Frische, knackige Salate
… bunt für Sie zusammengestellt.
Salate von Obst, Gemüse und Pilzen
Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand.
| Salate von Obst, Gemüse und Pilzen | € pro 500g |
|---|---|
| #1 Apfel-Porree-Salat – frischer Porree, saftige Äpfel in leichter Creme Fraiche-Sauce | 5,95 |
| #2 Westfälischer Krautsalat – Weißkohl in Mayonaisen-Sauce, auf Wunsch mit Rosinen | 5,95 |
| #3 Norddeutscher Krautsalat – Weißkohlstreifen in gezuckerter Essig-Öl-Marinade | 5,95 |
| #4 Bayrischer Kartoffelsalat – mit frischer Gurke, Tomate und geröstetem Speck | 5,95 |
| #5 Pellkartoffelsalat – Kartoffeln in Mayonaisen-Sauce mit Gewürzgurke und Zwiebeln | 5,95 |
| #6 Nudelsalat in Mayonaise – mit Gewürzgurke, Mais und Fleischwurst | 5,95 |
| #7 Italienischer Nudelsalat – in Olivenöl, mit getrockneten Tomaten und Serano-Schinken | 6,95 |
| #8 Cole Slaw Salat – Weißkohlsalat mit Apfel, Karotten in Creme Fraiche-Sauce | 6,95 |
| #9 Waldorfsalat – Äpfel und Selleriestreifen, Nüsse, Mandarinen in Mayonaisen-Sauce | 6,95 |
| #10 Farmersalat nach Art des Hauses – mit frischem Gemüse in leichter Sauce | 6,95 |
| #11 Gemischter Blattsalat – mit Gurke, Tomate und Balsamico-Dressing | 6,95 |
| #12 Champignonsalat – gedünstete Champignons mit Lauchzwiebeln mit Balsamico-Sauce | 7,95 |
| #13 Roter Bohnensalat mit Pfifferlingen – mit Paprika, Zwiebeln, Gurke in Balsamico-Sauce | 8,95 |
Salate von Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten
Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand.
| Salate von Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten | € pro 500g |
|---|---|
| #14 Roter Matjessalat – Matjesfilet und Rote Beete in leichtem Dressing | 7,95 |
| #15 Heringssalat – Heringsfilet in Senf-Dillsauce | 7,95 |
| #16 Bunter Thunfischsalat – Thunfisch mit Paprika, Mais, Erbsen in Mayonaisen-Sauce | 7,95 |
| #17 Tiefseekrabbensalat – Pazifik Shrimps in Mayonaisen-Sauce | 9,95 |
| #18 Büsumer Krabbensalat – Büsumer Krabben mit Gurkenwürfeln in Mayonaisen-Sauce | Preis auf Anfrage |
| #19 Meeresfrüchtesalat – gekochte Meeresfrüchte in Pesto-Creme Fraiche | 12,95 |
| #20 Räucherlachssalat – Räucherlachsstreifen mit Broccoli in leichtem Dressing | 11,95 |
| #21 Hummerkrabben in Aioli – gedünstete Hummerkrabben in Knoblauchsauce | 11,95 |
| #22 Hummerkelch – Hummerstückchen in Cocktail-Dressing mit Keta-Kaviar | 19,95 |
Salate von Rind, Schwein und Geflügel
Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand.
| Salate von Rind, Schwein und Geflügel | € pro 500g |
|---|---|
| #23 Teufelssalat – feuriger Rindfleischsalat in Tomaten-Salsa | 9,95 |
| #24 Geflügel-Eier-Salat – Hähnchenbrustfilet mit gekochtem Ei in Senf-Sauce | 6,95 |
| #25 Schweizer Käse-Wurst-Salat – mit Zwiebel-Gurken-Dressing | 8,95 |
| #26 Hawaiianischer Geflügelsalat – mit frischen Früchten | 8,95 |
| #27 Indischer Geflügelsalat – in leichter Curry-Sauce mit rosa Pfeffer | 8,95 |
| #28 Kochschinkensalat – Kochschinken-Streifen mit Broccoli in leichtem Dressing | 8,95 |
| #29 Vitello Tonnatosalat – Kalbsfleischstreifen in Thunfischsauce mit Kapern | 9,95 |
| #30 Putenbrustsalat – Putenbrust, Schinken und Broccoli in Roquefort-Sauce | 8,95 |
| #31 Entenbrustsalat – Entenbruststreifen mit Feldsalat, Speckwürfeln und Himbeer-Sauce | 11,95 |
Deutsches-Salatbuffet 
Blattsalat, Feldsalat, Radieschenscheiben, Gurken und Tomaten, Karottenstreifen, Mais, verschiedene Sprossen, Paprikastücke, gekochte Kartoffeln, Champignons, Sylter- und Kartoffeldressing, Zwiebelmeterbrot
Pro Person 5,95 €*
Italienisches Salatbuffet 
Rucolasalat, Lollo Rosso, Mozzarellakugeln, Tomaten,Parmesanhobel, Parmaschinken, Oliven, Farfalle in Basilikumpesto, getrocknete Tomaten, Balsamicodressing, Cesarsalatdressing und Chiabattabrot
Pro Person 7,95 €*
Griechisches Salatbuffet 
Römersalat, Eisbergsalat, Fetakäse in Kräuteröl, Oliven, gekochte Eier, Zwiebelscheiben, Peperoni, gebratene Kartoffeln, Paprika, Cocktailtomaten, Scampi, Joghurtdressing, Kräuterdressing und Fladenbrot
Pro Person 8,95 €*
Schwedisches Salatbuffet 
Verschiedene Blattsalate, Räucherlachsrosen, grüne Bohnen in Kräutermarinade, Eismeerkrabben, Gurke, Hackbällchen, Tomaten, Käse-Blätterteigstangen, gekochtes Muschelfleisch, Senf-Dill-Dressing, Kräuterdressing und Meterbrote
Pro Person 9,95 €*
*Alle Buffets sind ab 15 Personen lieferbar. Bei einer geringeren Personenzahl machen wir ihnen gerne ein individuelles Angebot. Alle Buffets enthalten eine Brotauswahl.
*Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Ausführungen und Dekorationen können je nach Jahreszeit variieren.
Alle Abbildungen sind nur beispielhaft und unverbindlich. Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand. Preise entnehmen Sie bitte unserer Preisliste „Alles aus einer Hand“.
Bei Lieferung der Speisen erhalten Sie eine detaillierte Aufstellung aller Inhaltsstoffe, getrennt für jede Rezeptur. Änderungen und Druckfehler vorbehalten.
