Fingerfood und Wraps

… serviert auf Porzelanplatten, in kleinen Gläschen oder Fingerfoodlöffeln.

Kaltes Fingerfoodbuffet – New York

auf kleinen Porzellanplatten, in kleinen Gläsern oder Fingerfood-Löffeln angerichtet

Kräutercrêpes mit Räucherlachsfüllung und Forellen-Kaviar, Hummerkrabben auf Gurken-Aioli mit Rote-Beete-Sprossen, Apfel-Zwiebel-Shrimps-Salat mit Vinaigrette, Vitello Tonnato mit Kapern und Tomatenconcassé, Putenfilet in Parmesan-Eihülle auf Apfel-Porree-Salat, roter Bohnensalat mit Rinder-Hackbällchen und Kräuterquark, Tomaten-Mozzarella-Kugeln mit Kräutern der Provence, Gemüsesticks von bunter Rohkost mit Kräuterquark-Dip, Barbecue-Linsensalat mit Fetakäse und Gemüse, Curry-Fischküchlein auf Möhren-Apfelsalat Brotkorb mit dreierlei Dip

Pro Person 22,95 €*

Kaltes Fingerfoodbuffet – Chicago

auf kleinen Porzellanplatten, in kleinen Gläsern oder Fingerfood-Löffeln angerichtet

Curry-Fischküchlein auf Möhren-Apfelsalat, Sushi mit Lachsfilet, Sojasauce und Ingwer, Sushi mit Hummerkrabbe und Wasabi, Roastbeef mit Remouladensauce und Gewürzgurke, Vitello Tonnato mit Kapern und Tomatenconcassé, Schweinefilet auf Tomaten-Gurken-Zwiebel-Salsa, Hähncheninnenfilet in Erdnusssauce mit Sesam und Lauchzwiebeln, Sushi mit verschiedenen vegetarischen Füllungen dazu Wasabi und Sojasauce, Tomaten-Mozzarella-Kugeln mit Kräutern der Provence, Brotkorb mit dreierlei Dip

Pro Person 27,95 €*

Kaltes Fingerfoodbuffet – Los Angeles

auf kleinen Porzellanplatten, in kleinen Gläsern oder Fingerfood-Löffeln angerichtet

Pumpernickel mit Zwiebelmousse und Matjessalat, Thunfischsteak mit Radieschensprossen und roter Chilisauce, gebackenes Welsfilet auf Sprossensalat mit Soja-Dressing, Entenbrust an Feldsalat mit Bacon und Ei, Crêpes mit Seranoschinken, Rucola und getrockneter Tomate, Barbecue-Linsensalat mit Fetakäse und Gemüse, gebratene Chorizo mit Chili-Kichererbsensalat in Marinade, Anti-Pasti-Spieße mit Gurkenquark und Kräutern, Couscous-Chili-Salat mit geröstetem Tofu und Sesamöl, Hähncheninnenfilet in Erdnusssauce mit Sesam und Lauchzwiebeln, Brotkorb mit dreierlei Dip

Pro Person 24,95 €*

Kaltes Fingerfoodbuffet – Dallas

auf kleinen Porzellanplatten, in kleinen Gläsern oder Fingerfood-Löffeln angerichtet

Hausgebeizter Orangen-Lachs auf Fenchelsalat, Lachstatar auf Kartoffelröster mit Kresse, gebratene Sesam-Hummerkrabben auf Glasnudelsalat, Schweinefilet auf Tomaten-Gurken-Zwiebel-Salsa, Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Apfelkompott und Schnittlauch, geräucherte Entenbrust mit Rotkohlsalat und Preiselbeersahne, Kichererbsensalat mit Radieschensprossen und Kürbiskernen, Anti-Pasti-Spieße mit Gurkenquark und Kräutern, Zucchiniröllchen gefüllt mit Frischkäse und getrockneten Tomaten, Glasnudelsalat mit Shitakepilzen, Lauchzwiebeln und Cocktailtomaten, Brotkorb mit dreierlei Dip

Pro Person 28,95 €*

*Alle Buffets sind ab 15 Personen lieferbar. Bei einer geringeren Personenzahl machen wir ihnen gerne ein individuelles Angebot. Zu allen Fingerfoods reichen wir die passenden Saucen und Meterbrot.

Ausführungen und Dekorationen können je nach Jahreszeit variieren.
Alle Abbildungen sind nur beispielhaft und unverbindlich. Alle Preise in Euro, zzgl. MwSt.. Änderungen und Druckfehler vorbehalten. Bei Lieferung der Speisen erhalten Sie eine detaillierte Aufstellung aller Inhaltsstoffe, getrennt für jede Rezeptur.

Warmes Fingerfoodbuffet – Elbe

in der elektrischen Pfanne

Mini-Pfeffer- Salami im Kräuter-Pizzateig gebacken, Mini-Putenfilets in Parmesan-Ei-Hülle mit Preiselbeersahne, Chili-Cheese-Nuggets und Mozzarellasticks mit Olivensauce, im Bierteig gebackene Zwiebelringe mit roter Chilisauce, Hähnchenflügel und Unterkeulen in Marinade gebacken, panierte Riesenchampignons mit Sour Creme, Lachs-Spinat-Pakete und Krabben-Blätterteig-Päckchen, verschiedene panierte Gemüsesorten mit Kräuterquark, Blätterteigecke mit Meerrettich-Frischkäse, Räucherlachs und Broccoli, Blätterteigecke mit Bärlauch-Frischkäse, Blattspinat und Parmesan

Pro Person 20,95 €*

Warmes Fingerfoodbuffet – Alster

in der elektrischen Pfanne

Vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Sprossen, Mini-Schweineschnitzel im Kokos-Mandel-Mantel mit grüner Chilisauce, Mini-Putenfilets in Parmesan-Ei-Hülle mit Preiselbeersahne, Mini-Frikadellen in Barbecue-Marinade, panierte Hummerkrabbenschwänze mit Cocktailsauce, Lachsfilet im Noriblatt im Tempurateig gebacken, Backpflaumen und Datteln im Speckmantel, Blätterteigecke mit Kräuter-Frischkäse, Lauch, Zwiebeln und Speck, Blätterteigecke mit Paprika-Frischkäse, getrockneter Tomate und Pinienkernen, Blätterteigecke mit pikantem Frischkäse, Salami und Peperoni

Pro Person 20,95 €*

*Alle Buffets sind ab 15 Personen lieferbar. Bei einer geringeren Personenzahl machen wir ihnen gerne ein individuelles Angebot. Zu allen Fingerfoods reichen wir die passenden Saucen und Meterbrot.

Wraps gefüllt mit Fisch und Meeresfrüchten

Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand.

Wraps gefüllt mit Fisch und Meeresfrüchten	€ pro Wrapstück
#1 Spanien-Wrap: Thunfisch in Knoblauch-Dressing mit Eisbergsalat, Hirtenkäse, Mais, Zwiebeln, Gouda	2,50
#2 Schweden-Wrap: Räucherlachs in Meerrettich- Creme Fraiche mit Paprika, Rucola und Kresse	2,95
#3 USA-Wrap: Flusskrebse in Senf-Dill-Frischkäse, Rucola, Eisbergsalat, Paprika, Gurke und Knoblauch	2,45
#4 Norwegen-Wrap: Fjordlachs und Kabeljau in Kräuter-Sauce mit Eisbergsalat, Rucola, Tomate und Gurke	3,95

Wraps mit Vegetarischer-Füllung

Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand.

Wraps mit Vegetarischer-Füllung	€ pro Wrapstück
#5 Philadelphia, Creme Fraiche, Eisbergsalat, Schnittlauch, Basilikum, Frühlingszwiebeln	2,50
#6 Avocado, Knoblauch, Joghurt, Emmentaler, Gurke, Tomate, Mais, Chili	2,90
#7 Mozzarella, Tomate, Rucola, Parmesan, Basilikum-Pesto, Balsamico, Romanasalat	2,70
#8 Avocado, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Cocktailtomate, Creme-Fraiche und Limetten	2,95

Wraps gefüllt mit Geflügel, Rind und Schwein

Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand.

Wraps gefüllt mit Geflügel, Rind und Schwein	€ pro Wrapstück
#9 Gebratene Putenbrust mit buntem Blattsalat, Sambal Olek, Frischkäse, Remoulade	2,95
#10 Mexico-Wrap: Würziges Rinderhack, Bacon, BBQ- Sauce, Creme Fraiche und geriebener Emmentaler	2,50
#11 Hähnchenfiletstreifen, Süß-Saure-Sauce, Creme Fraiche, Lauchzwiebeln, Ananas, Eisberg	2,95
#12 Chicken-Nuggets, Frischkäse, Rucola, Mozzarella, Kirschtomaten, Kräuter	2,50
#13 Rosa gebratene Entenbruststreifen, Preiselbeerfrischkäse, Feldsalat und Parmesan	3,95
#14 Kochschinken, pikanter Kräuterfrischkäse, Eisbergsalat, Ei, Gurke, Gouda	2,50
#15 Roastbeefstreifen, Kräuterremoulade, getrocknete Tomate, Lauchzwiebeln, Rucola, Eisberg	3,45

Classic-Wraps

6 Wraps-Stücke pro Person

Räucherlachs-Wrap, Putenbrust-Wrap, Thunfisch-Wrap, Avocado-Wrap, Philadelphia-Wrap, Mozzarella-Wrap

Pro Person 11,95 €*

Farmer-Wraps

6 Wraps-Stücke pro Person

Räucherlachs-Wrap, Rinderhack-Wrap, Kochschinken-Wrap, Avocado-Wrap, Philadelphia-Wrap, Roastbeef-Wrap

Pro Person 12,95 €*

Meer & Salat-Wraps

6 Wraps-Stücke pro Person

Räucherlachs-Wrap, Flusskrebs-Wrap, Thunfisch-Wrap, Avocado-Wrap, Philadelphia-Wrap, Mozzarella-Wrap

Pro Person 13,95 €*

Alle Wraps ab 8 Personen lieferbar. Zu allen Fingerfoods reichen wir die passenden Saucen und Meterbrot.

*Alle Preise verstehen sich in EURO und exkl. MwSt. (zzgl. 7% bzw. 19%). Ausführungen und Dekorationen können je nach Jahreszeit variieren.
Alle Abbildungen sind nur beispielhaft und unverbindlich. Berechnung von Anfahrt, Geschirr, Personal etc. nach Aufwand. Preise entnehmen Sie bitte unserer Preisliste „Alles aus einer Hand“.
Bei Lieferung der Speisen erhalten Sie eine detaillierte Aufstellung aller Inhaltsstoffe, getrennt für jede Rezeptur. Änderungen und Druckfehler vorbehalten.